La diabetes es una enfermedad crónica en la que se encuentra alterado el proceso mediante el cual las células del organismo obtienen la energía necesaria para su correcto funcionamiento. El problema fundamental se relaciona con la Insulina. La Insulina es una hormona que se produce en un tipo especifico de células que se encuentran en el páncreas, llamadas células Beta. Esta hormona es liberada cuando comienza a aumentar el azúcar (glucosa), luego de la ingestión de alimentos.

Cuando no hay acción insulinica, los nutrientes, en particular la glucosa, no pueden ingresar a las células. Entonces, la glucosa se acumula en la sangre y supera los niveles normales, esto genera hiperglucemia (azúcar aumentada en sangre) y glucosuria (azúcar aumentada en orina).