A cargo de la Chef Luly López Arias y la Lic. Rita Baragiola (MP 013) presentamos esta práctica y útil receta.
Por Rita Rodríguez.
Ingredientes
- 1 Cebolla chica
- 1 Zanahoria mediana (hervida)
- 1 Zapallito verde
- ½ Morrón verde
- 1 Paquete de discos para empanadas
- Condimentos: Orégano, ½ diente de ajo y pimienta.
Preparación
Paso 1
Cortar todos los vegetales en cubos pequeños.
Paso 2
Rehogar los vegetales con ½ cucharada de aceite. Una vez rehogados, agregar los condimentos.
Paso 3 (Armado y relleno)
Unir en cuatro puntas el disco para empanadas, formando la tarta. Con el salteado frío comenzar a rellenar.
Paso 4 (Cocción)
Cocinar en el horno a unos 180° aproximadamente, durante unos 15 a 20 minutos.
Plato final
Sugerencias
El plato sirve como entrada o como plato principal. Puede estar acompañado de un bife o un consomé. Además se pueden utilizar todos los vegetales que se desee. Es un plato muy sano y delicioso a la vez; para compartir y disfrutar con toda la familia.
Sugerencia de la Lic. Rita Baragiola
Rehogar con 1 cuchara de aceite o usar rocío vegetal, para que vayamos introduciendo buenos hábitos en los niños y padres.